Recept: tomatenrisotto met erwtjes en witte kaas

Wat heb je nodig? (voor 4 personen) 1 ui 1 eetlepel vetstof 240g risottorijst 1 blik tomatenblokjes (400g) 1 blokje kippenbouillon 720ml water 300g erwtjes 150g witte kaas (vb. Apetina) knoflookpoeder, peper Hoe maak je het? 1 Snipper de ui fijn en bak aan in de vetstof. Voeg hieraan de risottorijst toe en laat glazig

Recept: kip met kokoscurrysaus

Wat heb je nodig? (voor 4 personen) 2 zakjes rijst 1 bouillonblokje 1 ajuin 2 eetlepels currypoeder 2 eetlepels bruine suiker knoflookpoeder naar smaak peper 1 blik kokosmelk (400g) 1 brik passata (500g) 600g broccoli 400g kippenblokjes Hoe maak je het? 1 Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking, met een bouillonblokje erbij.

Recept: risotto met courgette, paprika en scampi

Wat heb je nodig? (voor 4 personen) 1 ajuin 240g risottorijst 1 blokje groentebouillon 960ml water 400g courgetteschijfjes (diepvries) 400g paprikareepjes (diepvries) 40-tal scampi peper, zout, oregano 400g tomatenblokjes uit blik Hoe maak je het? 1 Snipper de ajuin fijn en stoof aan in de pan. Voeg hieraan de risottorijst toe en kook glazig. Kook

Recept: vispannetje

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 200g zalm200g garnalen200g witte vis naar keuze150g geraspte magere kaasrozemarijn, tijmpeper, zout, nootmuskaat600g aardappelen600g wortelen250ml magere of halfvolle melk + extra scheutje voor de puree2 eetlepels bloem Hoe maak je het? 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid de zalm en de witte vis met peper, zout, rozemarijn