Recept: scampi diabolique

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 2 eetlepels ketchup2 eetlepels tomatenpureeklein scheutje olijfolie300ml magere room40 scampi’s1 groentebouillonblokje200g wortel1 ajuin1 rode paprika1 teentje look100ml water Hoe maak je het? 1 Kruid de scampi’s met peper en zout en bak kort aan in olijfolie. 2 Snijd de groentjes in kleine blokjes en voeg deze bij de scampi’s.

Recept: romige macaroni met hesp, kaas, tomaat en spinazie

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 280g volkoren macaroni250g kerstomaatjes1 ajuin200g hespenblokjes500ml melk2 eetlepels bloem40g geraspte magere kaas1 eetlepel tomatenpuree100g babyspinaziepeper, zout en nootmuskaat Hoe maak je het? 1 Snijd de ajuin fijn en halveer de tomaatjes. Verwarm wat olijfolie in een pan en bak hierin de ajuin en de gehalveerde tomaatjes. Voeg vervolgens ook

Recept: “quiche” (zonder bodem)

Wat heb je nodig?(voor 3 personen) 6 eieren1 ajuin170g verse spinazie200g broccoli1 rode paprika100g geraspte magere kaas1 eetlepel vetstof2 teentjes look peper en zout Hoe maak je het? 1 Snijd de ajuin, look en paprika fijn. Hak de spinazie en kook de broccoliroosjes gaar. Verwarm de oven voor op 170°C. 2 Stoof de ajuin en de

Recept: pompoenmacaroni met erwtjes en hamblokjes

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 280g ongekookte volkoren macaroni400g pompoenblokjes diepvries200g erwtjes400g hamblokjes1 ui250ml magere melk250ml water200g geraspte magere kaaspeper, zout, tijm Hoe maak je het? 1 Snijd de ui fijn en stoof aan met de hamblokjes. 2 Kook de pompoenblokjes, erwtjes en de macaroni volgens de instructies op de verpakking. 3 Doe de

Recept: snelle tonijnwraps

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 1 blikje tonijn op eigen nat1 eetlepel light mayonaise1 eetlepel magere Griekse yoghurt1 hardgekookt ei1 volkoren wrappeper, zout, knoflookpoedersla naar keuze Hoe maak je het? 1 Laat de tonijn uitlekken en prak fijn met een vork. Meng er de mayonaise en de Griekse yoghurt onder en kruid met peper,

Recept: pizetti met mozzarella, olijven en zongedroogde tomaten

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 8 kleine pitabroodjes8 schijfjes mozzarella (droge versie)enkele half zongedroogde tomatenenkele olijven240g passatapeper, zout, oregano Hoe maak je het? 1 Verwarm de oven voor op 200°C. 2 Kruid de passata met peper, zout en oregano. Besmeer hiermee de pitabroodjes. 3 Beleg met mozzarella, zongedroogde tomaten en olijven. 4 Plaats in

Recept: ovenschotel met Boursin Cuisine

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) 600g aardappelschijfjes500g gemengd gehakt1 ajuin1 rode paprika1 groene paprika1 gele paprika2 eetlepels vetstof100ml magere melk1 potje Boursin Cuisine knoflook & fijne kruiden light Hoe maak je het? 1 Snipper de ajuin fijn. Was de paprika’s, verwijder de zaadjes en snijd in kleine blokjes. 2 Verwarm de oven voor op

Recept: moussaka

Wat heb je nodig?(voor 4 personen) ½ ajuin½ aubergine½ courgetteolijfolie200ml passatapeper, zout, oregano, paprikapoeder400g aardappelen400g gemengd gehakt (of mager rundsgehakt)1 tas halfvolle melk2 eetlepels bloem40g geraspte magere kaas Hoe maak je het? 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Was en snijd de groenten in kleine blokjes. Stoof de ajuin aan in wat olijfolie en