Hoe maak ik de goede keuze muesli of granola?

Ik merk dat voornamelijk mensen van de oudere generatie zweren bij hun boterhammetje als ontbijt, wat uiteraard helemaal prima is als er gekozen wordt voor volkoren brood met voedzaam, mager beleg. Maar velen vinden boterhammen zowel ‘s ochtends als ‘s middags toch een beetje saai worden, dus een ideaal alternatief is dan muesli of granola. Ook dit kan een heel goed, voedzaam ontbijt zijn, op voorwaarde dat je rekening houdt met een aantal factoren.

Muesli is in theorie een mengeling van graanvlokken met eventueel noten, pitten, zaden, gedroogd fruit… Granola is in principe net hetzelfde, al wordt de mengeling dan gebakken/geroosterd in olie, en wordt er vaak suiker aan toegevoegd. En het zijn net die suikers die je goed in de gaten moet houden. Een richtlijn naar calorieën toe, daar spreek ik meestal niet over, omdat dat gegeven ook heel hard afhangt van de hoeveelheid vet. Veel muesli’s en granola’s bevatten noten, pitten en zaden, en deze leveren heel wat vetten. Goede vetten, die nuttig zijn voor je gezondheid.

Laten we dus vooral kijken naar de hoeveelheid suiker, en daarnaast toch ook de hoeveelheid vezels in acht nemen. Je dag starten met een goede hoeveelheid vezels is niet alleen nuttig voor een verzadigd gevoel, maar ook voor de gezondheid van je darmen.

De beste opties

We beginnen met de beste mogelijke keuzes, de meest pure ontbijtproducten waar geen suikers aan toegevoegd zijn:

1. Havermout, een graansoort waar je zowel fijne als grove vlokken van kan kopen. Beiden zijn oké, het is maar wat je verkiest qua smaak. Koop geen havermout waar toevoegingen zoals cassonade bijzitten, want deze bevatten wél toegevoegde suikers. Je kan met havermout trouwens alle kanten uit: warm, koud, verwerkt in pannenkoeken of gebakken in de oven. Check hiervoor zeker ook dit bericht.
2. Brinta, geen havervlokken maar wel tarwevlokken. Hiervan kan je ook zowel een koud als een warm papje maken. Benieuwd of je hier ook pannenkoeken van kan maken? Mits de goede ‘pannenkoekenskills’ wel 😉 maar lees hiervoor goed dit recept.
3. Weetabix, een soort van bijeengeduwde tarwevlokken. Heel lekker in een kommetje melk, eventueel gecombineerd met stukjes fruit. Graag een chocoladeversie? Doe een koffielepel cacaopoeder van Canderel (Can’kao) bij je melk.
4. Teff, een graansoort die we eigenlijk vergeten zijn. Het heeft een hele lekkere nootachtige smaak, en vroeger kon je deze van Zonnatura kopen bij de AH, maar ik denk tegenwoordig niet meer. Online bestellen kan wel, als je gewoon even googlet.
5. Hetzelfde als Brinta, maar dan van AH-merk zelf.

Gevolgd door…

Nu verder naar de echte muesli’s en granola’s, rekening houdend met:
– max. 15g suiker per 100g
– min. 6 à 7g vezels per 100g (hoe meer, hoe liever!)

Ik heb 4 winkels bekeken: AH, Delhaize, Colruyt en Carrefour. En ik moet toegeven: ik had het onderschat. Het aanbod is ZO gigantisch, en er zijn tegenwoordig echt heel veel merken die voldoen aan onze criteria. Keuze zat dus! De oplijsting is veel langer dan verwacht geworden, maar als ik ergens aan begin dan werk ik het ook af 😉 Voor de gemakkelijkheid gaat de oplijsting van laagste hoeveelheid suiker naar hoogste hoeveelheid suiker.

0,7g suiker 11g vezels	0,9g suiker 10g vezels	1,5g suiker 10g vezels	1,6g suiker 13,3g vezels	1,7g suiker 13,3g vezels	1,9g suiker 13,7g vezels
2,9g suiker 7,9g vezels	3,5g suiker 20g vezels	3,6g suiker 9,5g vezels	3,8g suiker 8,8g vezels	4,4g suiker 12,8g vezels	4,7g suiker 7,9g vezels
4,8g suiker 7,4g suiker	4,8g suiker 11g vezels	4,8g suiker 9g vezels	4,8g suiker 11,6g vezels	4,9g suiker 9,4g vezels	4,9g suiker 9,2g vezels
4,9g suiker 9,2g vezels	5g suiker 21g vezels	5g suiker 8g vezels	5g suiker 17g vezels	5,4g suiker 11,4g suiker	5,8g suiker 8,1g vezels
5,8g suiker 20g vezels	6g suiker 16g vezels	6,6g suiker 12g vezels	7,2g suiker 13g vezels	7,4g suiker 9,7g vezels	7,6g suiker 9,6g vezels
8,5g suiker 11,2g vezels	9,1g suiker 11g vezels	9,2g suiker 9,6g vezels	9,8g suiker 9,5g vezels	9,3g suiker 9,1g vezels	9,9g suiker 8,9g vezels
9,9g suiker 9,3g vezels	10g suiker 9g vezels	10g suiker 11g vezels	10g suiker 13g vezels	10,2g suiker 6,9g vezels	11g suiker 13g vezels
11g suiker 8,9g vezels	11g suiker 11g vezels	11g suiker 11g vezels	11g suiker 9g vezels	11g suiker 9,5 g vezels	11,3g suiker 6g vezels
12g suiker 13g vezels	12g suiker 10g vezels	12g suiker 6,9g vezels	12g suiker 10g vezels	12g suiker 8,1g vezels	12g suiker 8,8g vezels
12g suiker 9,9g vezels	12,1g suiker 6,5g vezels	13g suiker 13g vezels	13g suiker 9g vezels	13g suiker 12g vezels	13g suiker 10g vezels
13g suiker 14g vezels	13,2g suiker 6,4g vezels	13,3g suiker 7,1g vezels	13g suiker 13g vezels	13,5g suiker 7,3g vezels	14g suiker 14g vezels
14g suiker 16g vezels	14g suiker 6,1g vezels	14g suiker 15g vezels	14g suiker 13g vezels	14g suiker 11g vezels	14g suiker 9,6g vezels
14g suiker 7,5g vezels	14g suiker 8,3g vezels	14g suiker 7,9g vezels	15g suiker 13g vezels	15g suiker 9,1g vezels	15g suiker 8,9g vezels
15g suiker 14g vezels

Zo, heel wat informatie, heel wat goede keuzes. Veel plezier ermee!