Ontbijtgranen worden vaak door kinderen gegeten, maar ook veel volwassenen vinden het gemakkelijk en lekker om op een drukke ochtend te nemen. Toch zijn ontbijtgranen niet echt het voorbeeld van een volwaardig ontbijt, ondanks hetgeen vaak geclaimd wordt in de reclamespots van Kellogg’s en Nestlé. Laat ons dus eens bekijken welke ontbijtgranen echt geen goede keuze zijn en welke toch nog oké zijn.
Calorieën
De calorieën van de meeste ontbijtgranen liggen tussen de 360 en 390 kcal per 100 gram. Erg veel verschil zal je daar dus niet in terugvinden, met als enige uitzondering Kellogg’s Tresor. Dat zijn ontbijtgranen die opgevuld zijn met melkchocolade. Ze bevatten 450 kcal per 100 gram. Ik raad je sterk af om enkel te kijken naar de calorieën, maar als je toch wil kiezen voor de ontbijtgranen met de minste calorieën dan is All Bran Plus jouw go-to. Deze bevatten 334 kcal per 100 gram en scoren overigens ook heel goed op vlak van koolhydraten, vezels en eiwitten.
Vet
Meestal bevatten ontbijtgranen tussen de 0 en 3 gram vet per 100 gram. Heel weinig dus omdat de meeste ontbijtgranen voornamelijk uit suiker bestaan. Een uitzondering hier is opnieuw Kellogg’s Tresor. Deze bevat 16 gram vet per 100 gram. Vandaar ook het hogere caloriegehalte. Ook een aantal andere ontbijtgranen zoals de AH Special Flakes (6,5 gram), All Bran Choco (9 gram) en Weetabix Mini’s (5,4 gram) zitten iets hoger in vetgehalte.
Koolhydraten en suikers
Uiteraard bevatten ontbijtgranen veel koolhydraten, meestal tussen de 70 en de 90 gram per 100 gram. Ze worden namelijk gemaakt van granen, meestal tarwe of maïs. Het is dus belangrijker om te kijken naar het suikergehalte. Heel veel ontbijtgranen bevatten tussen de 20 en 30 gram suiker per 100 gram. Een aantal ontbijtgranen zijn echt af te raden: Kellogg’s Frosties, Smacks en Coco Pops en de Puffed wheat met honing van Albert Heijn. Dit zijn echte suikerbommen, met meer dan 35 gram suiker per 100 gram.
De ontbijtgranen die in reclamespots worden voorgesteld als zijnde ‘goed voor de lijn’: Nestlé Fitness (17,2 gram) en Kellogg’s Special K (15 gram) scoren op suikergehalte nog behoorlijk, maar ze zijn zeker niet de beste keuze. Nestlé Fitness heeft nu ook een variant met 30% minder suiker. Dat betekent 11,8 gram suiker per 100 gram. Dat is inderdaad al een heel stuk lager dan de meeste ontbijtgranen, maar nog steeds hoger dan Cornflakes of Rice Krispies.
Ontbijtgranen met een heel laag suikergehalte zijn de gewone basic Cornflakes. Deze heb je van Kellogg’s (8 gram) en vind je ook bij AH (6 gram). Ook Rice Krispies bevatten maar 8 gram suiker per 100 gram.
Vezels
De meeste ontbijtgranen bevatten weinig vezels, namelijk 2-5 gram per 100 gram. All Bran Plus zit daar met z’n 27 gram vezels per 100 gram ver boven. Maar dat heeft natuurlijk ook een invloed op smaak en textuur. Andere goede keuzes zijn:
– All Bran Flakes en AH Flakes: 15 gram
– All Bran Choco: 10 gram
– Weetabix: 9,4 gram
– Nestlé Fitness: 6,8 gram
Eventjes samenvatten
Veel informatie, veel factoren die bepalen of we een goede keuze maken of niet. Op basis van calorieën én suikers én vetten én vezels bestaat de beste keuze helaas niet. Uiteindelijk hangt het ook een beetje af van wat er voor jou belangrijk is. We krijgen zo al genoeg toegevoegde suikers binnen, dus op basis daarvan raad ik Rice Krispies en Cornflakes aan. Deze bevatten heel weinig suiker, maar tegelijk ook weinig vezels. All Bran bevat heel veel vezels, maar bevat ook nog +- 20 gram suiker per 100 gram. We kunnen dus aannemen dat deze drie ontbijtgranen de voorkeur genieten.
