Brinta bestaat uit volkoren tarwemeel en bevat veel vezels, vitaminen en mineralen. Je kan het als ontbijt eten door er een papje van te maken. Je voegt dan warme of koude melk toe. Maar je kan er ook pannenkoekjes van maken, op dezelfde manier als havermoutpannenkoekjes.
Wat heb je nodig?
(voor 1 persoon)
40g Brinta volkoren graanontbijt
100ml magere melk
1 ei
zoetstof naar keuze
vetstof voor in de pan
Hoe maak je het?
1 Meng alle ingrediënten tot een stevig beslag.
2 Doe wat vetstof in een koekenpan. Het beslag is vrij dik en stevig, dus bak er kleine pannenkoekjes van door telkens 1-2 eetlepels te nemen. Als je het beslag te lang laat rusten, wordt het te stevig en kan je er geen pannenkoekjes meer van maken.
