Een chocolade cakeje als ontbijt… Waarom niet!? Dit cakeje maak je heel eenvoudig in een tas in de microgolfoven! Als natuurlijk zoetmiddel wordt er een banaan gebruikt. Lust je geen banaan? Vervang het dan door 100g ongezoete appelmoes.
Wat heb je nodig?
(voor 1 persoon)
1 rijpe banaan
1 ei
30g havermout
1 theelepel pure cacaopoeder
snuifje bakpoeder
snuifje zout
Hoe maak je het?
1 Prak de banaan en doe deze in een kommetje samen met de overige ingrediënten.
2 Meng totdat je een beslag bekomt (er mogen stukjes banaan en havermout in zitten) en giet dit in een hittebestendige tas. Kies een tas die groot genoeg is want de mug cake zal enorm uitzetten als je hem verwarmt.
3 Plaats gedurende 2 minuten in de microgolfoven en keer vervolgens de tas om op je bord. Normaal valt er mug cake er mooi uit. Zo niet, dan kan je hem voorzichtig losmaken met een vork.
4 Je kan als topping fruit of platte kaas gebruiken.
