Wat heb je nodig?
(voor 2 personen)
180g ricotta
50g havermeel
1 ei
1 eiwit
snufje zout
zoetstof naar keuze
3 eetlepels pure cacaopoeder
70ml magere melk
beetje vetstof
Hoe maak je het?
1 Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad beslag.
2 Doe wat vetstof in een koekenpan en bak er pannenkoekjes van.
3 Beleg met wat light confituur, vers fruit, yoghurt of platte kaas…