Wat heb je nodig?
(voor 4 personen)
600g vis naar keuze
600g aardappelschijfjes
800g soepgroenten
25cl witte wijn
citroensap
olijfolie
peper en zout
Hoe maak je het?
1 Verwarm de oven voor op 200°C.
2 Vet 4 stukken aluminiumfolie in met vetstof en leg er de vis in. Kruid met peper en zout.
3 Verdeel er de soepgroenten over, de witte wijn, citroensap en een scheutje olijfolie.
4 Vouw toe tot een mooi gesloten pakje en bak gedurende 18-20 minuten in de voorverwarmde oven.
5 Doe intussen de aardappelschijfjes in de airfryer, of bak ze in de pan indien je geen airfryer hebt.
6 Serveer de vis met de aardappelschijfjes.
