Momenteel ontvangen wij in de praktijk geen nieuwe cliënten, zet jezelf op de wachtlijst. Dan nemen wij contact op van zodra er plaats beschikbaar is in de agenda.
Wil je graag meteen aan de slag? Dan kan je ook terecht in ons online traject Master Your Lifestyle.

Blog

Recept: haver kokos koekjes met chocoladestukjes

Haver kokos koekjes met chocoladestukjes

Een gezond en lekker tussendoortje maken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! Deze koekjes zijn heerlijk om bij de koffie te serveren en ze bevatten slechts 60 kcal per stuk. Je kan ze gemakkelijk afgedekt bewaren in de koelkast, of je kan ze invriezen zodat je steeds een lekkere snack in huis hebt wanneer je zin hebt in iets zoet.

Wat heb je nodig?
(voor 20 koekjes)

55g havermeel
45g geraspte kokos
70g bloem
1 koffielepel bakpoeder
1 eetlepel Stevia
2 koffielepels arachideolie
20g honing
110ml halfvolle melk
40g pure chocolade (in stukjes gehakt)

Hoe maak je ze?

1 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleedt een bakplaat met bakpapier.

2 Zet een koekenpan op het vuur en verwarm de geraspte kokos. Blijf omroeren totdat ze goudbruin kleurt.

3 Meng het havermeel, geraspte kokos, bloem, bakpoeder en Stevia.

4 Meng vervolgens de halfvolle melk met de honing en de arachideolie. Verwarm eventjes in de microgolfoven zodat het een mooi geheel wordt en voeg dan samen met het havermengsel.

5 Neem telkens één eetlepel van het deeg en leg op de bakplaat. Duw de koekjes al wat plat in de gewenste vorm en bak in de oven gedurende 15 minuten.

6 Eén koekje is 59 kcal.

Delen

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten