Momenteel ontvangen wij in de praktijk geen nieuwe cliënten, zet jezelf op de wachtlijst. Dan nemen wij contact op van zodra er plaats beschikbaar is in de agenda.
Wil je graag meteen aan de slag? Dan kan je ook terecht in ons online traject Master Your Lifestyle.

Blog

Recept: lichte pannenkoekjes

Lichte pannenkoeken met blauwe bessen

Wat heb je nodig?
(voor 2 personen)

150g magere platte kaas
2 eieren
50g meel naar keuze (havermeel, boekweitmeel, speltbloem…)
1/2 theelepel bakpoeder
30g Damhert Tagatesse

Hoe maak je ze?

1 Voeg alle ingrediënten samen en mix tot een luchtig geheel. Het beslag zal redelijk dik zijn, maar dat is wat je nodig hebt voor dit soort pannenkoekjes.

2 Doe wat vetstof in een koekenpan en neem met een kleine pollepel of sauslepel wat beslag. Doe dit in de koekenpan en spreid een klein beetje uit. Niet te veel, want je wil kleine, dikke pannenkoekjes.

3 Zet het vuur wat lager zodat de pannenkoekjes langzaam kunnen garen en draai ze na een 2-tal minuten om.

4 Wil je nog luchtigere pannenkoekjes, dan kan je ook de eiwitten scheiden van de eidooiers en vervolgens de eiwitten opkloppen totdat je het eiwit omgekeerd boven je hoofd kan houden.

5 Je kan de pannenkoekjes serveren met wat confituur (met verlaagd suikergehalte), magere platte kaas, cottage cheese, fruit… Smakelijk!

Share on facebook
Delen

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten