Wat heb je nodig?
(voor 1 persoon)
40g speltmout*
200ml magere melk
20g zachte veenbessen
10g pompoenpitten
10g zonnebloempitten
1 koffielepel chiazaad
zoetstof naar keuze
*kan ook met havermout
Hoe maak je het?
1 Rooster de pompoenpitten en de zonnebloempitten in een pan zonder vetstof. Roer goed om en blijf bij het vuur; ze branden namelijk snel aan! Je doet dit best al in een grotere hoeveelheid zodat je een bakje geroosterde pitten hebt klaarstaan.
2 Voeg de speltmout, melk, gedroogde veenbessen, chiazaad en zoetstof samen in een kommetje en plaats gedurende de ganse nacht in de koelkast.
3 Voeg pas ’s ochtends de geroosterde pitten toe. Smakelijk!
