Momenteel ontvangen wij in de praktijk geen nieuwe cliënten, zet jezelf op de wachtlijst. Dan nemen wij contact op van zodra er plaats beschikbaar is in de agenda.
Wil je graag meteen aan de slag? Dan kan je ook terecht in ons online traject Master Your Lifestyle.

Blog

Recept: pompoen havermout koekjes

Wat heb je nodig?
(voor 14-16 koekjes)

50ml olijfolie
85g honing
160g havermout
80g gedroogde veenbessen
80g pompoenpitten
40g gebroken lijnzaad
snufje zout
110g pompoenblokjes
2 eieren

Hoe maak je het?

1 Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2 Kook de pompoenblokjes totdat ze gaar zijn.

3 Mix de gegaarde pompoenblokjes met de eieren, olijfolie en honing.

4 Meng havermout, gedroogde veenbessen, pompoenpitten, gebroken lijnzaad en zout  in een grote kom. Voeg daaraan het pompoenmengsel toe.

5 Vorm op de bakplaat koekjes van het beslag. De koekjes dienen platgeduwd te worden alvorens ze in de oven gaan. Ze gaan namelijk niet verder uitzetten.

6 Bak de koekjes gedurende 15-20 minuten totdat de randjes mooi gebruind zijn. Laat ze vervolgens volledig afkoelen.

7 Eén koekje is 160 kcal.

Delen

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten