Wat heb je nodig?
(voor 4 personen)
280g ongekookte volkoren penne
400g kippenblokjes
800g broccoli
400ml magere melk
3-4 eetlepels bloem
peper, zout, nootmuskaat
80g geraspte magere kaas
Hoe maak je het?
1 Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.
2 Kruid de kippenblokjes met peper en zout en bak gaar.
3 Kook de broccoli gaar.
4 Doe 300ml melk in een pannetje op het vuur en voeg de bloem toe aan de overige 100ml melk. Kluts los met een vorkje totdat alle klontertjes weg zijn. Voeg dit toe aan de melk op het vuur en laat indikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Laat er de helft van de geraspte kaas in smelten.
5 Meng de pasta, kippenblokjes en broccoli onder elkaar en voeg hieraan de saus toe. Bestrooi met de rest van de geraspte kaas en plaats even onder de grill.
